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SOL I LLUNA Ambré
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SOL I LLUNA Grenat
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Le SOL I LLUNA Grenat 2018 est un véritable trésor du domaine de trilles, exprimant la richesse et la générosité du terroir catalan. Parfait pour accompagner vos apéritifs, foie gras ou desserts aux fruits rouges, ce vin se déguste aussi bien seul pour apprécier toute sa complexité. Avec un potentiel de garde allant jusqu’à 20 ans, il se bonifie avec le temps, développant des arômes encore plus profonds et sophistiqués.
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Description
SOL I LLUNA Grenat
Le SOL I LLUNA Grenat 2018 est une véritable expression du terroir catalan, élaboré à partir de Grenache Noir cultivé en agriculture biologique sur les sols d’argiles rouges et de sable à 160 mètres d’altitude. Cette cuvée, issue de vendanges soigneusement sélectionnées, capture la richesse et la générosité du terroir exceptionnel catalan.
Appellation :
Rivesaltes Grenat
Cépages :
100% Grenache Noir
Degrés Alcool :
16 °
Contenance :
75 Cl
Garde :
Jusqu’à 20 ans
Service :
Entre 8° et 10°
Aspect :
Ce vin présente une couleur rouge grenat profond, éclatante et invitante.
Nez :
Le bouquet est intense et complexe, offrant des arômes puissants de fruits rouges confits, de pruneaux et de figues. Des nuances subtiles de cacao ajoutent une touche de sophistication et de gourmandise.
Bouche :
En bouche, le SOL I LLUNA Grenat est riche et velouté. Il révèle une concentration généreuse de fruits confits complétée par une note épicée délicate. Les tanins sont souples, conférant une texture soyeuse et une longueur en bouche exceptionnelle. La finale est douce et persistante, laissant une impression durable de finesse et d’élégance.
Accords Mets Vins
Foie Gras :
La richesse et la douceur du foie gras se marient à merveille avec la complexité aromatique du SOL I LLUNA Grenat. Servez-le frais pour accentuer sa fraîcheur et sa longueur en bouche.
Fromages affinés :
Comté vieux : Les arômes fruités et épicés du vin contrastent agréablement avec la saveur douce et légèrement noisettée du Comté affiné.
Chocolat Noir :
Pour une note finale sucrée, dégustez votre SOL I LLUNA Grenat avec du chocolat noir de qualité. Les arômes de cacao et de fruits confits du vin se marient à la perfection avec l’intensité du chocolat noir, pour une expérience gustative inoubliable.
Tartes aux Fruits :
Les tartes aux fruits rouges, comme les tartes aux framboises ou aux cerises, trouvent en ce vin un compagnon idéal. Sa douceur et ses arômes de fruits confits complètent harmonieusement les saveurs acidulées des fruits rouges.
Informations complémentaires
| Poids | 1,35 kg |
|---|---|
| Marque | Domaine de Trilles |
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Pour une conservation optimale, il est recommandé de conserver ce vin entre 13°C et 18°C, dans un endroit frais et à l'abri de la lumière.
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