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Saint-Chinian – L’Excellence de Saint-Laurent rouge
Le prix initial était : 49,50 €.44,95 €Le prix actuel est : 44,95 €. TTC
Médaille d’Or Concours International de Lyon 2020
Robe soutenue, nuance pourpre.
Nez de petits fruits rouges et noirs murs, fond minéral et épicé, notes de garrigues.
Attaque ample et généreuse, puissante, tanins présents bien enveloppés, un vin typé, méditerranéen.
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Description
AOP Saint-Chinian rouge
Millésime : 2020
Terroir : Schistes et argilo-calcaires
Cépages : Syrah – Grenache – Carignan
Élevage : Vinification traditionnelle sur Syrah, Grenache. Macération carbonique sur le Carignan.
Service : 14°
Alliance gastronomique : Viande rouge, tajines, charcuterie.
Degré alcoolique : 13°
Informations complémentaires
| Poids | 1,2 kg |
|---|---|
| Size | 1 Bouteille, 5 + 1 Offerte, 6 Bouteilles |
Avis (1)
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Saint Chinian – L’Excellence de Saint-Laurent
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Saint-Chinian – L’Excellence de Saint-Laurent Rosé
Robe rose vermillon pâle et brillante. Ce nez de pulpe de fruits rouges à tout pour plaire ! Quelques griottes puis quelques groseilles écrasées.
Bouche enjôleuse et précise combinée à une vinosité gourmande et digeste.
D'un équilibre hors pair, cet Excellence 2021 est un incontournable !
Dès les beaux jours avec vos salades, poissons et repas estivaux.
Servir vers 10 °.
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Château d’Archambeau ROUGE
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Les vins du Domaine sont souvent couronnés de succès et honorés des plus hautes distinctions nationales.
Le vignoble à entièrement replanté entre 1960 et 1970.
Fronton – Beauven de Cransac
“Cracking value for money” comme on dit en anglais !
Refusez l’uniformisation, soyez audacieux et donnez sa chance au fameux cépage Négrette, assemblé avec de la Syrah & Cabernet Sauvignon !
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Foncez !
| Appellation | Fronton |
|---|---|
| Couleur | Rouge |
| Label qualité | issue d’une exploitation haute valeur environnementale |
| Année | 2019 |
|---|
| Service | Servir à 15 – 16 ° |
|---|
| Notre dégustation | Jolie robe rouge intense, fruitée boisé une belle longueur en bouche avec un tanin épicée. Notes de cassis et cerise noires. |
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Incantation Rouge
Laissez-vous ensorceler par cette Incantation, digne de celle des bruixes (sorcières en catalan) du village de Tresserre. Cette cuvée magique est un assemblage de Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre et Carignan, offrant un vin aux reflets rubis, au fruité mûr et aux notes d’épices poivrées. Incantation est un vin riche, généreux et vif, avec un très joli fondu des tanins.
Incantation est la première cuvée créée par Jean-Baptiste Trilles en 2007. Elle est devenue la cuvée phare du Domaine et a obtenu de nombreuses récompenses au fil des millésimes, notamment :
- Coup de Cœur au Guide Hachette en 2012
- 90/100 Decanter en 2013
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Le millésime 2018 se présente avec un équilibre saisissant entre la fraîcheur et la maturité, offrant une expérience sensorielle captivante dès maintenant tout en suggérant un potentiel de garde remarquable. La température de service recommandée entre 17 et 18°C permettra au vin de s'exprimer pleinement, dévoilant toute sa complexité aromatique et sa texture soyeuse.
En hommage à Marc Remaury, cette cuvée incarne la passion et l'effort nécessaire pour maîtriser le Mourvèdre, un cépage exigeant qui trouve ici sa plus belle expression. Le Château de mon Père est un voyage olfactif et gustatif dans le terroir du Languedoc, une déclaration de respect envers la tradition et l'art de la vinification. Une bouteille à ouvrir avec émotion et à apprécier en famille ou entre amis, révélant l'héritage d'une histoire viticole exceptionnelle.
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La vinification de Zora repose sur une approche artisanale, avec une récolte manuelle matinale pour préserver la fraîcheur des raisins. Après égrappage et pressurage direct, une fermentation lente à basse température est entreprise, précédée d'un débourbage au froid pour préserver la pureté du fruit. L'élevage court en cuve permet au vin de s'épanouir sans influence boisée, capturant ainsi l'essence même des cépages.
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