La Piffaudière
4,95 € TTC
Un Gamay de Touraine de la Piffaudière, fluide et gouleyant, plein de fruit, qui est devenu depuis quelques années un grand classique d’Olivier Bellanger. En même temps c’est pas bien étonnant, ce genre de canon à ce niveau de prix, on en veut et on en reveut jusqu’à plus soif ! Macération semi carbonique et élevage en cuves pour conserver un maximum de fruit
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Dompter la bête ! Château de Cranne
Le Château de Cranne est un domaine familial de 44ha de vignes certifié en agriculture biologique.
Le vignoble s'étend sur les communes de Donzac, Semens, Loupiac et La Sauve Majeure.
Arômes de fruits rouges mûrs tout en douceur et en longueur, avec un brin de tanin qui donne envie d’y revenir…
Dompter la Bête ? : A l’image de ce vieux tracteur, une force tranquille mais quel caractère
Le Château de mon Père
Le Château de mon Père est une cuvée remarquable qui met en valeur le cépage Mourvèdre, emblématique de la région et célébré pour ses caractéristiques uniques. Ce vin incarne l'influence du vent marin et la passion de Marc Remaury pour le Mourvèdre, rendant hommage à son héritage et à son attachement à ce cépage exigeant.
Le millésime 2018 se présente avec un équilibre saisissant entre la fraîcheur et la maturité, offrant une expérience sensorielle captivante dès maintenant tout en suggérant un potentiel de garde remarquable. La température de service recommandée entre 17 et 18°C permettra au vin de s'exprimer pleinement, dévoilant toute sa complexité aromatique et sa texture soyeuse.
En hommage à Marc Remaury, cette cuvée incarne la passion et l'effort nécessaire pour maîtriser le Mourvèdre, un cépage exigeant qui trouve ici sa plus belle expression. Le Château de mon Père est un voyage olfactif et gustatif dans le terroir du Languedoc, une déclaration de respect envers la tradition et l'art de la vinification. Une bouteille à ouvrir avec émotion et à apprécier en famille ou entre amis, révélant l'héritage d'une histoire viticole exceptionnelle.
LXIR
LXIR est un vin qui conjugue la passion pour la vigne et le vin avec le meilleur de nos terroirs. Ce breuvage d'exception est une alliance de finesse et de longueur, offrant des arômes intenses de cerises, de griottes et des notes d’épices. LXIR est une véritable œuvre d’art. Ce breuvage rare et mystérieux, élaboré avec passion et minutie, vous promet des moments de dégustation mémorables.
Saumur-champigny – Domaine Mollay
Le Saumur-Champigny Domaine Mollay de Michel Laurent présente une robe grenat sombre, offrant une belle intensité visuelle. Au nez, il dévoile des arômes compotés et rôtis de fruits rouges et noirs, accompagnés de subtils accents de paprika, d'airelles, de poivron rouge et de petites épices. Ces nuances aromatiques apportent une complexité intéressante à ce vin.
En bouche, la texture est suave et goûteuse, offrant un équilibre harmonieux entre le fruité pulpeux et une belle vivacité. La chair du vin est extraite avec précision et raffinement, révélant des tanins bien structurés. Cela confère au vin une certaine élégance et une bonne longueur en bouche.
Le Saumur-Champigny Domaine Mollay de Michel Laurent est idéal à servir vers 14/15°C. Il accompagnera parfaitement les viandes, la charcuterie, les pâtés et les abats. Son pourcentage d'alcool par volume s'élève à 13,5 %, ce qui contribue à l'équilibre global de ce vin.
Pour une conservation optimale, il est recommandé de conserver ce vin entre 13°C et 18°C, dans un endroit frais et à l'abri de la lumière.
TIO TIO Rouge
Découvrez le TIO TIO Rouge 2022, un vin chaleureux et vibrant qui capture l'essence du terroir catalan. Issu de cépages soigneusement sélectionnés et cultivés en agriculture biologique, ce vin reflète la passion et le savoir-faire du domaine Trilles. Inspiré par le chant traditionnel du Carnaval Catalan, le TIO TIO Rouge invite à la fête, à la convivialité et au partage. Que ce soit pour une soirée entre amis ou un repas en famille, ce vin saura mettre tout le monde d'accord.
Zora • Pech d’André
Zora du Pech d'André est une cuvée d'exception qui célèbre l'alliance subtile entre le Grenache Blanc et la Roussanne. Ce vin incarne l'élégance et la fraîcheur qui caractérisent le terroir unique du Pech d'André. Découvrez une expérience gustative raffinée, où chaque gorgée raconte l'histoire d'un vignoble respectueux de la nature et de la tradition viticole.
Le millésime 2022 est une invitation à un voyage sensoriel. Il s'ouvre sur un nez délicat, révélant des arômes floraux et fruités qui évoquent les premières lueurs du matin dans les vignes. En bouche, la fraîcheur s'exprime avec grâce, tandis que les saveurs de fruits à chair blanche et de notes légèrement miellées s'entrelacent harmonieusement.
La vinification de Zora repose sur une approche artisanale, avec une récolte manuelle matinale pour préserver la fraîcheur des raisins. Après égrappage et pressurage direct, une fermentation lente à basse température est entreprise, précédée d'un débourbage au froid pour préserver la pureté du fruit. L'élevage court en cuve permet au vin de s'épanouir sans influence boisée, capturant ainsi l'essence même des cépages.
