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Madame Vodka
Madame Vodka incarne l'élégance et l'excellence de la tradition française dans le monde des spiritueux !
Qu'est-ce qui la distingue ?
La différence réside dans les détails. Imaginez un instant la douceur du quinoa biologique français, cultivé dans la vallée fertile de la Loire, infusée dans chaque goutte de cette vodka exquise. Cette harmonie entre tradition et innovation se reflète dans son processus de distillation, qui commence dans un alambic à colonnes avant de passer par l'art ancestral de l'alambic traditionnel charentais. Le résultat ? Une vodka d'une pureté et d'une finesse incomparables, où chaque note de dégustation raconte une histoire riche en saveurs.
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Monsieur Gin
Originaire de Londres mais élevé dans les terres charentaises, Monsieur Gin puise son caractère unique dans le mariage entre la tradition britannique et le savoir-faire exceptionnel de la région de Cognac. Son choix de la Charente pour créer ce London Dry Gin bio français est un hommage à l'excellence artisanale et à l'environnement propice à la création de spiritueux d'exception. Ouvert et très sociable, Monsieur Gin aime rencontrer de nouvelles personnes et partager des moments remplis de surprises. Son esprit d'aventure le conduit à voyager à travers le monde, découvrant de nouvelles cultures et s'intégrant avec charme et élégance.
Découvrez l'excellence du London Dry Gin bio français avec Monsieur Gin, un compagnon de choix pour des moments de convivialité et de sophistication.
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La Gueule De.. La J’ai 6 KA Vodka
La J’ai 6 KA Vodka Bio incarne l'essence même de l'artisanat distillateur, offrant aux amateurs de vodka une expérience de dégustation unique et pleine de caractère. Découvrez la fraîcheur et la vivacité de cette vodka biologique exceptionnelle, et laissez-vous séduire par ses saveurs aromatiques subtilement relevées et surprenantes.
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La Gueule De.. La Princesse ZorKA Vodka
La Princesse Zorka Vodka est une véritable œuvre d'art distillée, offrant une expérience sensorielle exquise avec ses notes vibrantes d'agrumes et de coriandre. Cette vodka raffinée est élaborée à partir d'alcool de céréales sélectionnées avec soin, puis distillée avec des écorces d'orange et de citron, conférant à chaque gorgée une explosion de saveurs équilibrées.
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Awen Nature – Absinthe verte
Découvrez la sublime Absinthe verte "La Botaniste" de la Distillerie Awen Nature, une boisson alcoolisée savamment élaborée à partir d'une sélection de plantes soigneusement distillées et de chanvre. Cette absinthe vous offre une somptueuse couleur verte et un bouquet d'arômes exceptionnel qui révèle des notes intenses de graines et de racines d'angélique.
La recette de cette Absinthe a été élaborée à partir d'une combinaison unique de plantes herbacées telles que la menthe, la citronnelle, l'hysope, le calament et le serpolet, avec une présence modérée d'anis, de fenouil et de badiane pour lui donner une légère note anisée. Cette Absinthe est distillée selon la méthode traditionnelle utilisée avant l'interdiction de 1915, ce qui en fait une boisson authentique et pleine de caractère.
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La Gueule De.. L’ ApoloGIN
L'ApoloGIN est un gin exceptionnellement distillé, offrant une symphonie de saveurs complexes qui ravissent les sens. Distillé de manière biologique, il marie harmonieusement les notes vives de citron et de pissenlit avec la baie de genièvre, offrant une fraîcheur en bouche inégalée, complétée par une légère touche herbacée.
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La Gueule De… L’androGIN
Découvrez La Gueule De... L'androGIN, le classique de la gamme, un gin artisanal aux notes herbales distinctives. Distillé avec passion au cœur du Nord de la France, ce gin est élaboré avec soin pour capturer l'essence des herbes aromatiques telles que le basilic, l'anis et l'estragon. L'androGIN offre une polyvalence remarquable en termes d'accords mets et spiritueux, s'adaptant à une variété de plats et de saveurs pour créer des expériences gustatives uniques et mémorables.
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Estate Gin Bio – ABK6
Un gin unique imprégné de l'esprit de la Camargue - une région du sud de la France célèbre pour ses immenses espaces sauvages, ses chevaux sauvages, ses taureaux et ses flamants roses qui coexistent sur ce territoire étonnant depuis des siècles.
Dans le domaine de Francis Abecassis, situé au cœur de cette terre incroyable, le blé est cultivé en agriculture biologique, se distinguant par son expressivité et son élégance ; c'est à partir de celle-ci et de baies de genévrier bio macérées qu'est élaboré ce gin cristallin et chatoyant.
Il ravit par son nez élégant, dominé par l'arôme du genévrier, subtilement enrichi de notes d'agrumes et de fleurs blanches. Doux et doux en bouche, se distinguant par sa fraîcheur et sa saveur distinctive.
Tous les ingrédients du gin ont un certificat écologique sur l'étiquette - feuille verte, label européen pour les produits biologiques (certificat délivré par Ecocert). Le Gin ABK6 Single Estate Harvest Bio est est délicieux lorsqu'il est frais comme ingrédient dans un cocktail ou sous la forme d'un long drink avec un tonique.
Gin Planetae
Ce gin d'exception est élaboré à partir d'une sélection rigoureuse d'ingrédients botaniques biologiques de première qualité. Parmi eux, les baies de genièvre, les graines de coriandre, les racines d'angélique et une sélection d'agrumes frais se combinent pour offrir une expression authentique et distinctive du gin. Chaque élément est choisi avec soin pour sa qualité et son potentiel aromatique, garantissant une expérience de dégustation inégalée.
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Rhum Blanc Planetae
Le Rhum Blanc Bio Planetae est une expression raffinée de l'art de la distillation française, créée avec passion au cœur de la Spirits Valley, à Cognac. Fabriqué à partir de cannes à sucre biologiques soigneusement sélectionnées en Amérique du Sud, ce rhum incarne l'excellence artisanale et le respect de la nature.
Certifié bio, éco-responsable, sans cruauté et végan, le Rhum Blanc Bio Planetae représente l'engagement de la marque envers la qualité, l'authenticité et le respect de la nature. La gamme Planetae incarne l'alliance parfaite entre tradition et modernité, offrant des spiritueux français d'exception accessibles à tous les amateurs, novices ou connaisseurs. Plongez dans l'univers frais, fruité et élégant du Rhum Blanc Bio Planetae, une invitation à découvrir le véritable goût de la tradition française, sublimé par la richesse des terroirs et le savoir-faire ancestral cognaçais.
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Vodka Planetae
Fabriquée à partir de céréales biologiques sélectionnées avec soin, la Vodka Planetae suit un processus de distillation en alambic à colonnes, préservant ainsi la qualité et la pureté de ses arômes. Elle est ensuite réduite avec l'eau pure de Gensac-la-Pallue, ajoutant une touche de fraîcheur et de clarté à son caractère.
La gamme Planetae incarne l'esprit de l'artisanat français et la passion pour les spiritueux biologiques. Avec son allure moderne et accessible, elle séduit tant les connaisseurs que les novices, offrant une expérience gustative unique et mémorable. Cette collection reflète le savoir-faire ancestral cognaçais, garantissant qualité et authenticité à chaque gorgée.
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Awen Nature – Gin Mist
AWEN NATURE GIN MIST 37,5% est un gin artisanal de haute qualité, distillé avec soin à partir de plantes sélectionnées. Les notes fraîches et agréables du gin sont obtenues grâce à l'utilisation de plantes telles que le genévrier, le houblon, la coriandre et la racine d'angélique. Leur assemblage spécifique trouble le gin après la distillation, d'où son nom "GIN MIST".
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Incantation Rouge
Laissez-vous ensorceler par cette Incantation, digne de celle des bruixes (sorcières en catalan) du village de Tresserre. Cette cuvée magique est un assemblage de Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre et Carignan, offrant un vin aux reflets rubis, au fruité mûr et aux notes d’épices poivrées. Incantation est un vin riche, généreux et vif, avec un très joli fondu des tanins.
Incantation est la première cuvée créée par Jean-Baptiste Trilles en 2007. Elle est devenue la cuvée phare du Domaine et a obtenu de nombreuses récompenses au fil des millésimes, notamment :
- Coup de Cœur au Guide Hachette en 2012
- 90/100 Decanter en 2013
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Le Château de mon Père
Le Château de mon Père est une cuvée remarquable qui met en valeur le cépage Mourvèdre, emblématique de la région et célébré pour ses caractéristiques uniques. Ce vin incarne l'influence du vent marin et la passion de Marc Remaury pour le Mourvèdre, rendant hommage à son héritage et à son attachement à ce cépage exigeant.
Le millésime 2018 se présente avec un équilibre saisissant entre la fraîcheur et la maturité, offrant une expérience sensorielle captivante dès maintenant tout en suggérant un potentiel de garde remarquable. La température de service recommandée entre 17 et 18°C permettra au vin de s'exprimer pleinement, dévoilant toute sa complexité aromatique et sa texture soyeuse.
En hommage à Marc Remaury, cette cuvée incarne la passion et l'effort nécessaire pour maîtriser le Mourvèdre, un cépage exigeant qui trouve ici sa plus belle expression. Le Château de mon Père est un voyage olfactif et gustatif dans le terroir du Languedoc, une déclaration de respect envers la tradition et l'art de la vinification. Une bouteille à ouvrir avec émotion et à apprécier en famille ou entre amis, révélant l'héritage d'une histoire viticole exceptionnelle.
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SOL I LLUNA Ambré
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Léon • Pech d’André
Léon du Pech d'André est une cuvée qui célèbre l'éclat de la Syrah, une variété emblématique de la région, tout en capturant la magie du terroir du Pech d'André. Ce vin incarne une fusion élégante entre la Syrah et le Grenache Noir, créant une expérience sensorielle captivante qui reflète à la fois la tradition viticole et la passion pour l'art de la vinification.
Le millésime 2019 révèle un équilibre exceptionnel entre la fraîcheur et la maturité. Il séduit dès la première gorgée tout en promettant un potentiel de garde remarquable, évoluant avec grâce au fil des années. Pour savourer pleinement ses qualités, servez-le entre 17 et 18°C, laissant ainsi s'exprimer toute sa complexité aromatique et sa texture veloutée.
Léon du Pech d'André est un hommage à la passion de la famille Remaury pour l'art de la viticulture. C'est un voyage olfactif et gustatif dans le terroir du Pech d'André, où chaque gorgée raconte l'histoire d'un héritage viticole exceptionnel.
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Zora • Pech d’André
Zora du Pech d'André est une cuvée d'exception qui célèbre l'alliance subtile entre le Grenache Blanc et la Roussanne. Ce vin incarne l'élégance et la fraîcheur qui caractérisent le terroir unique du Pech d'André. Découvrez une expérience gustative raffinée, où chaque gorgée raconte l'histoire d'un vignoble respectueux de la nature et de la tradition viticole.
Le millésime 2022 est une invitation à un voyage sensoriel. Il s'ouvre sur un nez délicat, révélant des arômes floraux et fruités qui évoquent les premières lueurs du matin dans les vignes. En bouche, la fraîcheur s'exprime avec grâce, tandis que les saveurs de fruits à chair blanche et de notes légèrement miellées s'entrelacent harmonieusement.
La vinification de Zora repose sur une approche artisanale, avec une récolte manuelle matinale pour préserver la fraîcheur des raisins. Après égrappage et pressurage direct, une fermentation lente à basse température est entreprise, précédée d'un débourbage au froid pour préserver la pureté du fruit. L'élevage court en cuve permet au vin de s'épanouir sans influence boisée, capturant ainsi l'essence même des cépages.