Le saviez-vous ?
Il y avait des traces de vin chaud dans l’Empire romain dès l’an 20 après JC. Les Romains le produisaient avec du vin rouge bouilli, du miel, du poivre, des feuilles de laurier et des épices comme le safran, puis ajoutaient des noyaux de dattes grillées et des dattes entières pré-marinées dans du vin. Cette « boisson » était ensuite mélangée avec des vins plus fins pour adoucir le résultat final.
Nos suggestions pour votre vin chaud
Chasseur A.O.P PUYMÉRAS Côtes-du-Rhône Villages | 2020
Cuvée René – Domaine Monbouché
Cinq générations de vignerons se sont succédées sur ce Domaine à 5 km au sud de Bergerac sur la commune de Monbazillac.
Au gré des générations, des divisions ont été faites, et chacune a apporté sa contribution, Louis avant mis la première pierre à l'édifice.
Marcel en a fait la conversion à l'Agriculture Biologique dès le milieu des années 60.
Dompter la bête ! Château de Cranne
La Piffaudière
Que grignote t-ons avec ?
Faites-vous plaisir !
Savourez votre vin chaud avec des sablés aux noix et à la cannelle, du pain d’épices moelleux et parfumé, des Bredele, petits gâteaux des Noëls Alsaciens, un cake à l’orange, ou des biscuits sablés aux amandes.
Le saviez-vous ?
Le vin chaud peut également se faire avec du vin blanc, à l’alsacienne : en utilisant du Riesling ou du Pinot blanc.
La version vin blanc, apportera un côté plus doux et liquoreux.
Nos suggestions pour votre vin chaud
Cattin Sauvage riesling
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Domaine Jean Blanc – Caprice d’Amélie – Côtes-de-Gascogne Moelleux I.G.P.
Le Caprice d'Amélie, vin blanc moelleux des Côtes de Gascogne 100% Gros Manseng, enchante par sa robe dorée et son fruit tonique aux nuances d'agrumes. Une expérience élégante et vive qui éveille la curiosité, ce vin français, se déguste entre 8 et 10°C.
Un véritable délice en bouteille, à découvrir pour une expérience sensorielle unique.
Saint Chinian – L’Excellence de Saint-Laurent
Saint-Chinian – L’Excellence de Saint-Laurent Rosé
Hirondelle – Côtes-de-Gascogne I.G.P. Moelleux
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