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La propriété
Le Château de Lastours est la propriété de la Famille Allard depuis 2004, qui a déployé énergie et passion pour valoriser et exploiter ce terroir exceptionnel. Un objectif : créer de grands vins et développer l’oenotourisme dans un cadre hors du commun. Le Domaine du Château de Lastours s’étend sur plus de 850 hectares de collines escarpées et de canyons profonds, au milieu duquel s’épanouit un vignoble en terrasses d’une centaine d’hectares. Le domaine bénéficie du climat Méditerranéen, caractérisé par des étés chauds, ensoleillés et secs, avec des précipitations réparties sur trois saisons; la Tramontane venant du Nord permettant de réguler les excès de température.
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Description
- Appellation
- Corbières
- Région
- Languedoc-Roussillon
- Millésime
- 2019
- Volume D’alcool
- 14 %
- Contenance
- 75 cl
- Cépages
- Vermentino et Roussanne
Accords mets vins pour Château de LASTOURS
Viande blanche en sauce
Poisson grillé
Fruits de mers
Fromage à pâte dure
Notes de dégustation :
Le Château de Lastours 2019 Blanc AOP Corbières est un vin blanc rafraîchissant et croquant, parfait à déguster par une chaude journée. Issu d’un assemblage de cépages locaux dont le Grenache Blanc et la Roussanne, ce vin possède une acidité vive et une minéralité subtile qui s’équilibrent parfaitement avec ses notes fruitées de pêche, d’abricot et d’agrumes.
Niveau de garde
Jusqu’à 2026
Informations complémentaires
| Poids | 1,25 kg |
|---|
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- Domaine : Château de Calavon
- Année : 2020
- Région : Provence
- Appellation : Coteaux d’Aix-en-Provence
- Classifications : Bio - Certifié AB
- Degré alcoolique : 13°
DÉGUSTATION
Quand ? Apéritifs et moments conviviaux 8°C - 10°C Comment ? Rouille à la sétoise. Flan de courgette. Poulet mariné aux épices Parfait sur un cabillaud en papillotes et citrons confits, un Crabe ou une viande blanche, un barbecue entre amis ou une soirée blanche au pieds d'un chateau
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