CHATEAU de LASTOURS – La Bergerie de Lastours . Rosé
Le prix initial était : 3,95 €.3,00 €Le prix actuel est : 3,00 €. TTC
Situé près de la mer Méditerranée, le Château de Lastours présente un vignoble de 100 ha et une oliveraie de 10ha. Ce terroir unique offre des conditions géologiques et climatiques remarquables. Le Château se trouve dans le sud de la France, dans le massif des Corbières, sur une ancienne voie de communication – la « voie Domitienne » – qui reliait Narbonne à l’Espagne. Lastours est la propriété de la Famille Allard depuis 2004. Avec énergie et passion, ils ont cherché à créer de grands vins et développer l’œnotourisme dans un cadre hors du commun. Le Domaine du Château de Lastours s’étend sur plus de 850 hectares de collines escarpées et de canyons profonds, au milieu duquel s’épanouit un vignoble en terrasses d’une centaine d’hectares. La synergie entre les sols, le climat et les cépages, font du Château de Lastours un terroir remarquable et reconnu parmi les Grands Crus du Languedoc.
Concours mondial de Bruxelles 2021 – Rosé Sélection
- Médaille d’Argent pour la Bergerie de Lastours rosé 2020
4 en stock
Appellation : AOP Languedoc.
Dénomination : La Bergerie rosé de Lastours.
Le domaine : Château de Lastours
Le terroir : Argilo-Calcaire. Les Cépages : Cinsault, Grenache. Elevage : Cuve inox.
Formats disponibles : Bouteilles 75 cl.
Notre appréciation :
Le nez est complexe et frais, où se mêlent fleurs blanches, nectarine et petits fruits rouges.
En Bouche, l’attaque est centrée sur les petits fruits rouges, notamment les groseilles, ensuite relevés de notes de pêches et fruits à chair blanche. S’ensuit une finale longue et fraîche, légèrement poivrée.
Ce vin joyeux et frais vous séduira.
Certification : Certifié HVE niveau 3. En conversion vers l’agriculture biologique
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La propriété
Château de Lastours Rosé
Situé près de la mer Méditerranée, le Château de Lastours présente un vignoble de 100 ha et une oliveraie de 10 ha répartis sur 850 ha. Ce terroir unique offre des conditions géologiques et climatiques idéales pour nos vins mondialement reconnus. Engagé depuis de nombreuses années dans une démarche environnementale, le Château de Lastours est certifiés bio depuis le millésime 2020
Les cépages composant cette cuvée sont récoltés séparément lorsque chacun a atteint sa maturité optimale. Les raisin sont sélectionnés parmi nos plus belle parcelles, sur des terroirs favorisant la fraicheur et la minéralité. Chaque cépage est vinifié séparément de façon à respecter son équilibre et à exprimer pleinement son potentiel. Les raisins, récoltés tôt le matin pour conserver leur fraicheur, sont pressés afin d’extraire les premiers jus, les plus qualitatifs. Ceux –ci sont ensuite clarifiés et maintenus à basse température durant tout le processus de fermentation, afin de développer leurs arômes. Le vin est ensuite élevé pendant 4 mois sur lies fine. Apres un léger collage, le vin est embouteillé rapidement pour conserver son caractère frais et fruité.
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