

Estate Gin Bio – ABK6
27,95 € TTC
Un gin unique imprégné de l’esprit de la Camargue – une région du sud de la France célèbre pour ses immenses espaces sauvages, ses chevaux sauvages, ses taureaux et ses flamants roses qui coexistent sur ce territoire étonnant depuis des siècles.
Dans le domaine de Francis Abecassis, situé au cœur de cette terre incroyable, le blé est cultivé en agriculture biologique, se distinguant par son expressivité et son élégance ; c’est à partir de celle-ci et de baies de genévrier bio macérées qu’est élaboré ce gin cristallin et chatoyant.
Il ravit par son nez élégant, dominé par l’arôme du genévrier, subtilement enrichi de notes d’agrumes et de fleurs blanches. Doux et doux en bouche, se distinguant par sa fraîcheur et sa saveur distinctive.
Tous les ingrédients du gin ont un certificat écologique sur l’étiquette – feuille verte, label européen pour les produits biologiques (certificat délivré par Ecocert). Le Gin ABK6 Single Estate Harvest Bio est est délicieux lorsqu’il est frais comme ingrédient dans un cocktail ou sous la forme d’un long drink avec un tonique.
3 en stock
Poids | 1,3 kg |
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Le Cinsault a été vinifié seul. Après légère macération de quelques heures, les arômes se libère et le jus se colore. La Syrah et le Vermentino ont été pressée ensemble, gardant une fraîcheur intense
- Domaine : Château de Calavon
- Année : 2020
- Région : Provence
- Appellation : Coteaux d’Aix-en-Provence
- Classifications : Bio - Certifié AB
- Degré alcoolique : 13°
DÉGUSTATION
Quand ? Apéritifs et moments conviviaux 8°C - 10°C Comment ? Rouille à la sétoise. Flan de courgette. Poulet mariné aux épices Parfait sur un cabillaud en papillotes et citrons confits, un Crabe ou une viande blanche, un barbecue entre amis ou une soirée blanche au pieds d'un chateauCHATEAU de LASTOURS – La Bergerie de Lastours . Rosé
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