Château d'Archambeau BLANC
Le Château d’Archambeau incarne l’excellence de notre terroir. Ce millésime 2020 exprime la richesse de notre savoir-faire, alliant tradition et modernité. Sa complexité aromatique et sa structure élégante en font un vin d’exception, à déguster dès maintenant ou à laisser vieillir en cave pour une expérience sensorielle encore plus riche.
Appellation :
Saint-Estephe
Cépages :
Sauvignon et Sémillon
Degrés Alcool :
13 °
Contenance :
75 Cl
Garde :
Jusqu’à 2026
Aspect :
Belle robe jaune pâle aux reflets verts, témoignant de la jeunesse et de la fraîcheur du vin. La limpidité et la brillance invitent à la dégustation.
Nez :
Le nez s’ouvre sur une palette aromatique complexe. Les arômes d’agrumes, dominés par des notes de citron et de pamplemousse, apportent une fraîcheur vive. Des nuances florales de fleurs blanches ajoutent une dimension élégante, tandis que des touches subtiles de noisettes apportent une profondeur séduisante.
Bouche :
L’attaque en bouche est riche et opulente, dévoilant un équilibre remarquable entre la fraîcheur des agrumes et la rondeur du corps. La texture est ample, soulignée par un gras délicat qui donne de la générosité à l’ensemble. Une belle évolution en bouche révèle une matière fruitée et pure, mettant en avant les caractéristiques du terroir.
Accords Mets Vins
Fruits de mer :
- Huîtres fraîches
- Crevettes grillées
- Moules marinières
- Carpaccio de Saint-Jacques
Plats Végétariens :
- Tarte aux légumes
- Risotto aux champignons
- Couscous végétarien
- Quinoa aux légumes rôtis
Plateau de fromages affinés :
- Fromage de chèvre frais
- Brie
- Camembert
- Comté jeune
Tarte au citron meringuée : :
La fraîcheur du vin peut équilibrer la douceur et l’acidité de la tarte au citron, créant une harmonie entre les saveurs.
Avis
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