Saint Chinian – L’Excellence de Saint-Laurent
En ouvrant ce Saint Chinian, vous vous plongez dans un monde où chaque goutte révèle un trésor aux reflets dorés clairs, captivant le regard par sa brillance cristalline. Ces teintes chatoyantes ne font que souligner davantage le caractère raffiné et précieux de ce vin d'exception, invitant les connaisseurs à une expérience sensorielle unique et inoubliable. Chaque détail, de la couleur étincelante à la texture soyeuse, témoigne du dévouement et de l'excellence qui président à l'élaboration de chaque millésime signé par la Cave de Saint Chinian.
Saint-Chinian – L’Excellence de Saint-Laurent Rosé
Robe rose vermillon pâle et brillante. Ce nez de pulpe de fruits rouges à tout pour plaire ! Quelques griottes puis quelques groseilles écrasées.
Bouche enjôleuse et précise combinée à une vinosité gourmande et digeste.
D'un équilibre hors pair, cet Excellence 2021 est un incontournable !
Dès les beaux jours avec vos salades, poissons et repas estivaux.
Servir vers 10 °.
Saint-Chinian – L’Excellence de Saint-Laurent rouge
Saint-Chinian Rosé Vignoble La Goya
La Cave de Roquebrun créée en 1967, est située dans le Parc Régional du Haut Languedoc, à 30 km au nord de Béziers entre les deux capitales régionales Montpellier et Toulouse.
Le village de Roquebrun bénéficie d’un microclimat exceptionnel permettant la culture des orangers, des citronniers, des mandariniers en pleine terre, qui produisent une récolte d’agrumes pour la consommation locale.
Mimosas, oliviers, lauriers, autant de couleurs et de parfums qui ont valu à Roquebrun d’être présenté comme « le petit Nice de l’Hérault » et en font un haut lieu touristique de la Vallée de l’Orb.
Situé sur un terroir de schistes typique du Languedoc, bénéficiant d’un microclimat méditerranéen unique et très ensoleillé, le vignoble de la cave permet la production de vins originaux de grande qualité.
Saumur-champigny – Domaine Mollay
Le Saumur-Champigny Domaine Mollay de Michel Laurent présente une robe grenat sombre, offrant une belle intensité visuelle. Au nez, il dévoile des arômes compotés et rôtis de fruits rouges et noirs, accompagnés de subtils accents de paprika, d'airelles, de poivron rouge et de petites épices. Ces nuances aromatiques apportent une complexité intéressante à ce vin.
En bouche, la texture est suave et goûteuse, offrant un équilibre harmonieux entre le fruité pulpeux et une belle vivacité. La chair du vin est extraite avec précision et raffinement, révélant des tanins bien structurés. Cela confère au vin une certaine élégance et une bonne longueur en bouche.
Le Saumur-Champigny Domaine Mollay de Michel Laurent est idéal à servir vers 14/15°C. Il accompagnera parfaitement les viandes, la charcuterie, les pâtés et les abats. Son pourcentage d'alcool par volume s'élève à 13,5 %, ce qui contribue à l'équilibre global de ce vin.
Pour une conservation optimale, il est recommandé de conserver ce vin entre 13°C et 18°C, dans un endroit frais et à l'abri de la lumière.
SOL I LLUNA Ambré
SOL I LLUNA Grenat
Le SOL I LLUNA Grenat 2018 est un véritable trésor du domaine de trilles, exprimant la richesse et la générosité du terroir catalan. Parfait pour accompagner vos apéritifs, foie gras ou desserts aux fruits rouges, ce vin se déguste aussi bien seul pour apprécier toute sa complexité. Avec un potentiel de garde allant jusqu’à 20 ans, il se bonifie avec le temps, développant des arômes encore plus profonds et sophistiqués.
Swimming Poule Famille Cros-Pujol
Le Château Grézan est un domaine viticole situé dans la région du Languedoc, en France. Il est détenu et exploité par la famille Cros-Pujol depuis plusieurs générations.
La famille Cros-Pujol est une famille viticole établie dans la région du Languedoc, en France, depuis plusieurs générations. Leur engagement dans l'art de la viticulture remonte à des siècles, avec des racines profondément ancrées dans la tradition vinicole.
L'histoire de la famille Cros-Pujol est marquée par une passion transmise de génération en génération, ainsi que par un profond respect de la terre et du terroir. Ils ont su cultiver et perpétuer l'art de la viticulture en adaptant leurs pratiques aux évolutions techniques et aux attentes des consommateurs.
Au fil des années, la famille Cros-Pujol a développé une expertise unique dans la production de vins de qualité, en mettant en avant les cépages typiques de la région du Languedoc. Leur engagement envers l'excellence et leur recherche constante de l'expression pure du terroir se reflètent dans chaque bouteille qu'ils produisent.
Leur domaine viticole, le Château Grézan, est devenu un symbole de leur savoir-faire et de leur héritage familial. Situé dans un cadre pittoresque, il offre des conditions idéales pour cultiver les raisins et produire des vins d'exception.
La famille Cros-Pujol se distingue également par son engagement envers des pratiques viticoles durables et respectueuses de l'environnement. Ils ont adopté des méthodes de culture respectueuses de la biodiversité et de la préservation des ressources naturelles, garantissant ainsi la pérennité de leurs vignobles pour les générations futures.
Grâce à leur travail acharné, leur amour du vin et leur attachement à la tradition, la famille Cros-Pujol continue de faire rayonner leur domaine viticole et de produire des vins qui reflètent l'authenticité et la qualité du terroir du Languedoc.
TIO TIO BLANC
TIO TIO ROSÉ
La cuvée TIO TIO Rosé 2022 est un vin convivial et rafraîchissant, parfait pour les moments de partage et de fête. Sa fraîcheur, ses arômes fruités et son équilibre en font un choix idéal pour les apéritifs, les grillades et les recettes estivales. Que ce soit pour une occasion festive ou une simple soirée entre amis, TIO TIO Rosé saura apporter une touche de convivialité et de plaisir à votre table. Le vin des copains ! Chant traditionnel du Carnaval Catalan, le Tio Tio invite à la fête, à la convivialité et au partage.
TIO TIO Rouge
Découvrez le TIO TIO Rouge 2022, un vin chaleureux et vibrant qui capture l'essence du terroir catalan. Issu de cépages soigneusement sélectionnés et cultivés en agriculture biologique, ce vin reflète la passion et le savoir-faire du domaine Trilles. Inspiré par le chant traditionnel du Carnaval Catalan, le TIO TIO Rouge invite à la fête, à la convivialité et au partage. Que ce soit pour une soirée entre amis ou un repas en famille, ce vin saura mettre tout le monde d'accord.
Zora • Pech d’André
Zora du Pech d'André est une cuvée d'exception qui célèbre l'alliance subtile entre le Grenache Blanc et la Roussanne. Ce vin incarne l'élégance et la fraîcheur qui caractérisent le terroir unique du Pech d'André. Découvrez une expérience gustative raffinée, où chaque gorgée raconte l'histoire d'un vignoble respectueux de la nature et de la tradition viticole.
Le millésime 2022 est une invitation à un voyage sensoriel. Il s'ouvre sur un nez délicat, révélant des arômes floraux et fruités qui évoquent les premières lueurs du matin dans les vignes. En bouche, la fraîcheur s'exprime avec grâce, tandis que les saveurs de fruits à chair blanche et de notes légèrement miellées s'entrelacent harmonieusement.
La vinification de Zora repose sur une approche artisanale, avec une récolte manuelle matinale pour préserver la fraîcheur des raisins. Après égrappage et pressurage direct, une fermentation lente à basse température est entreprise, précédée d'un débourbage au froid pour préserver la pureté du fruit. L'élevage court en cuve permet au vin de s'épanouir sans influence boisée, capturant ainsi l'essence même des cépages.