Café Terrasse Rouge – IGP Méditerranée
L'HISTOIRE :
La gamme Café Terrasse prône l’Art de vivre en France, pays des bistrots et des tauliers au verbe coloré. Principale activité gauloise sinon parisienne.
Que ce soit sur le trottoir de la rue de la Soif, sur les grands boulevards ou sur une place de village.
Café Terrasse incarne cette french touch inimitable qui conjugue la fête à la nonchalance, qui prône le plaisir du goût et le goût du savoir-vivre comme celui de boire un verre en plein air.
CÉPAGES : Grenache noir, Merlot, Caladoc DÉGUSTATION : Vous apprécierez son nez frais aux arômes délicats d’agrumes et sa bouche souple et voluptueuse qui dévoilent un Rosé d’une grande élégance ACCORDS METS-VINS : Un pur régal pour les repas d’été & Idéal en apéritif ou avec de belles grillades
Cattin Sauvage riesling
Le Domaine : Le Domaine Joseph Cattin s’étend sur plus de 65 hectares de vignes, il s’agit d’une des plus grandes maisons familiales alsaciennes. Ses parcelles se concentrent sur trois régions : près de Colmar, sur la commune de Voegtlinshoffen et autour de Steinbach. Ils sont aujourd’hui présents sur 3 appellations alsaciennes : Grand Cru d’Alsace, en AOC Crémant d’Alsace et AOC Alsace
Chablis Jean-Marc Brocard
Le Chablis Jean-Marc Brocard est un vin blanc sec produit dans la région viticole de Chablis, en Bourgogne, France. Ce vin est élaboré à partir d'un Chardonnay, qui est cultivé sur les sols calcaires uniques de la région de Chablis. Les raisins sont récoltés à la main et vinifiés en cuves en acier inoxydable pour préserver la pureté du fruit.
Le résultat est un vin frais et élégant, aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches, avec une minéralité caractéristique de la région de Chablis. En bouche, le Chablis Jean-Marc Brocard est sec et vif, avec une acidité vive qui accompagne parfaitement les fruits de mer, les poissons grillés et les fromages de chèvre.
Champagne Agrapart – 7 Crus
Le Champagne Brut 7 Crus est le fer de lance de la maison Champagne Agrapart. Conçu avec passion et minutie par Pascal Agrapart, ce champagne reflète fidèlement sa volonté de créer des assemblages uniques, mettant en valeur la diversité et la richesse des terroirs de la Côte des Blancs. Pour cette cuvée, Pascal a sélectionné avec soin des parcelles provenant de sept villages prestigieux, tous situés sur des terroirs de grands crus. Le Chardonnay domine l'assemblage, représentant près de 90% du mélange final, tandis que le Pinot Noir, à hauteur de 10%, apporte une subtile touche de vinosité et de complexité.
Champagne Agrapart – Minéral Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut
Plongez dans l'essence même du terroir champenois avec le Champagne Agrapart "Minéral" Grand Cru 2017 Extra-Brut. Issu des prestigieux grands crus de la Côte des Blancs, ce champagne incarne l'élégance et la pureté du chardonnay dans sa forme la plus raffinée.
Les raisins pour ce champagne sont méticuleusement sélectionnés parmi les vignobles les plus réputés de la Champagne. Les sols crayeux et le climat unique de la région confèrent au vin une minéralité distinctive et une fraîcheur cristalline.Chez Agrapart, chaque étape de la production est guidée par la passion et le respect du terroir. Les raisins sont récoltés à la main et pressés délicatement pour préserver leur intégrité aromatique. La vinification se fait de manière traditionnelle, avec une fermentation naturelle et un vieillissement prolongé sur lies pour enrichir la complexité du vin.
Champagne Agrapart – TERROIRS Blanc De Blancs Grand Cru
Ce Champagne Extra Brut est le fruit d'une sélection méticuleuse des meilleurs raisins issus des terroirs d'Avize, de Cramant, d'Oger et d'Oiry, tous classés en Grand Cru. Ces vignobles, baignés de la lumière généreuse de la Champagne, confèrent à ce vin une personnalité unique, marquée par la finesse et la pureté de son terroir. Chez Agrapart, la tradition artisanale est au cœur de chaque étape de la vinification. Les raisins, récoltés à la main avec le plus grand soin, sont pressés délicatement pour extraire tout leur potentiel aromatique. La fermentation se déroule naturellement, permettant aux levures indigènes de révéler toute la complexité du terroir.
Chasseur A.O.P PUYMÉRAS Côtes-du-Rhône Villages | 2020
Château d’Archambeau BLANC
Le Château d'Archambeau Blanc 2020 séduit par sa complexité aromatique et sa structure équilibrée. Ce vin exprime l'essence même du terroir des Graves blancs, alliant fraîcheur, élégance et générosité. Prêt à être apprécié dès maintenant, il promet également un vieillissement en cave harmonieux pour les amateurs de vins évoluant avec le temps. Un pur plaisir sensoriel à chaque gorgée.
Château d’Archambeau ROUGE
Le Château d'Archambeau Rouge 2018 incarne la quintessence du terroir des graves. Ce millésime exceptionnel allie la richesse du fruit, l'équilibre des tanins et la complexité aromatique issue d'un élevage méticuleux en fûts de chêne. Prêt à être dégusté dès maintenant, ce vin promet également une évolution favorable en cave, offrant une expérience gustative inoubliable à chaque dégustation.
Château David Médoc
Château David, un vin d'exception de l'appellation Médoc, incarne la quintessence du terroir médocain. Propriété de la famille Kerdreux depuis 2015, ce vin est le fruit d'un héritage profondément enraciné dans la tradition viticole et d'une vision résolument moderne axée sur la durabilité et le respect de l'environnement. Château David s'étend sur 16 hectares de terroirs variés, allant des sols sablo-graveleux majoritaires aux limons argileux et aux affleurements calcaires dans certains secteurs. Le vignoble, âgé en moyenne de 30 à 35 ans, est cultivé avec une densité de plantation de 5 000 pieds par hectare. Les vendanges sont effectuées mécaniquement pour préserver l'intégrité des raisins. La vinification se déroule de manière traditionnelle, en cuves inox de capacité variée, ce qui permet une sélection parcellaire précise. Le résultat est un vin qui reflète à la fois la richesse du terroir et l'expertise de la vinification.
Château de Calavon « ESPRIT FAMILLE Longvallon » – Rosé – 2020
Robe claire et très brillante, aux reflets pomelos. Arômes de fruits à chair blanche comme la pêche ainsi que des notes de chèvrefeuille qui viennent soutenir un nez discret mais tout aussi évocateur de la Provence. En bouche, on retrouve le terroir de Calavon, c’est-à-dire un bel équilibre sur la fraîcheur et la gourmandise. Un style aromatique délicat.
Le Cinsault a été vinifié seul. Après légère macération de quelques heures, les arômes se libère et le jus se colore. La Syrah et le Vermentino ont été pressée ensemble, gardant une fraîcheur intense
- Domaine : Château de Calavon
- Année : 2020
- Région : Provence
- Appellation : Coteaux d’Aix-en-Provence
- Classifications : Bio - Certifié AB
- Degré alcoolique : 13°
DÉGUSTATION
Quand ? Apéritifs et moments conviviaux 8°C - 10°C Comment ? Rouille à la sétoise. Flan de courgette. Poulet mariné aux épices Parfait sur un cabillaud en papillotes et citrons confits, un Crabe ou une viande blanche, un barbecue entre amis ou une soirée blanche au pieds d'un chateau
CHATEAU de LASTOURS – La Bergerie de Lastours . Rosé
Situé près de la mer Méditerranée, le Château de Lastours présente un vignoble de 100 ha et une oliveraie de 10ha. Ce terroir unique offre des conditions géologiques et climatiques remarquables. Le Château se trouve dans le sud de la France, dans le massif des Corbières, sur une ancienne voie de communication – la « voie Domitienne » – qui reliait Narbonne à l’Espagne. Lastours est la propriété de la Famille Allard depuis 2004. Avec énergie et passion, ils ont cherché à créer de grands vins et développer l’œnotourisme dans un cadre hors du commun. Le Domaine du Château de Lastours s’étend sur plus de 850 hectares de collines escarpées et de canyons profonds, au milieu duquel s’épanouit un vignoble en terrasses d’une centaine d’hectares. La synergie entre les sols, le climat et les cépages, font du Château de Lastours un terroir remarquable et reconnu parmi les Grands Crus du Languedoc.
Concours mondial de Bruxelles 2021 – Rosé Sélection
- Médaille d’Argent pour la Bergerie de Lastours rosé 2020
Château de Lastours 2019 Blanc
La propriété
Le Château de Lastours est la propriété de la Famille Allard depuis 2004, qui a déployé énergie et passion pour valoriser et exploiter ce terroir exceptionnel. Un objectif : créer de grands vins et développer l’oenotourisme dans un cadre hors du commun. Le Domaine du Château de Lastours s’étend sur plus de 850 hectares de collines escarpées et de canyons profonds, au milieu duquel s’épanouit un vignoble en terrasses d’une centaine d’hectares. Le domaine bénéficie du climat Méditerranéen, caractérisé par des étés chauds, ensoleillés et secs, avec des précipitations réparties sur trois saisons; la Tramontane venant du Nord permettant de réguler les excès de température.
Château de Lastours 2020 Blanc
La propriété
Le Château de Lastours est la propriété de la Famille Allard depuis 2004, qui a déployé énergie et passion pour valoriser et exploiter ce terroir exceptionnel. Un objectif : créer de grands vins et développer l’oenotourisme dans un cadre hors du commun. Le Domaine du Château de Lastours s’étend sur plus de 850 hectares de collines escarpées et de canyons profonds, au milieu duquel s’épanouit un vignoble en terrasses d’une centaine d’hectares. Le domaine bénéficie du climat Méditerranéen, caractérisé par des étés chauds, ensoleillés et secs, avec des précipitations réparties sur trois saisons; la Tramontane venant du Nord permettant de réguler les excès de température.
Château de Lastours Rosé
Situé près de la mer Méditerranée, le Château de Lastours présente un vignoble de 100 ha et une oliveraie de 10 ha répartis sur 850 ha. Ce terroir unique offre des conditions géologiques et climatiques idéales pour nos vins mondialement reconnus. Engagé depuis de nombreuses années dans une démarche environnementale, le Château de Lastours est certifiés bio depuis le millésime 2020
Les cépages composant cette cuvée sont récoltés séparément lorsque chacun a atteint sa maturité optimale. Les raisin sont sélectionnés parmi nos plus belle parcelles, sur des terroirs favorisant la fraicheur et la minéralité. Chaque cépage est vinifié séparément de façon à respecter son équilibre et à exprimer pleinement son potentiel. Les raisins, récoltés tôt le matin pour conserver leur fraicheur, sont pressés afin d’extraire les premiers jus, les plus qualitatifs. Ceux –ci sont ensuite clarifiés et maintenus à basse température durant tout le processus de fermentation, afin de développer leurs arômes. Le vin est ensuite élevé pendant 4 mois sur lies fine. Apres un léger collage, le vin est embouteillé rapidement pour conserver son caractère frais et fruité.
Château grand conseil – Domaine Monbouché
Cinq générations de vignerons se sont succédées sur ce Domaine à 5 km au sud de Bergerac sur la commune de Monbazillac.
Au gré des générations, des divisions ont été faites, et chacune a apporté sa contribution, Louis avant mis la première pierre à l’édifice.
Marcel en a fait la conversion à l’Agriculture Biologique dès le milieu des années 60.
Coffret d’initiation à la dégustation de vin Josette
Découvrez les Coffret d'initiation à la dégustation de vin par Josette, des vins soigneusement choisis. Ces coffrets vous offrent une expérience gustative unique, mettant en avant le savoir-faire artisanal.
Josette, est déterminée à rendre la dégustation de vin accessible à tous, à briser les barrières du mystère qui entourent souvent cette expérience, et à en faire une aventure enrichissante pour chacun !
Josette met tout en œuvre pour concevoir des coffrets de dégustation qui vous invitent à découvrir de nouvelles saveurs, à approfondir vos connaissances sur les cépages et les terroirs, et à explorer les délices de votre propre palais. La passion pour le vin est inébranlable chez Josette, et Marie Grezolle, la fondatrice de Josette tient à cœur de promouvoir une culture de la dégustation responsable.
C'est pourquoi Josette sélectionne soigneusement des vins de qualité, issus de producteurs engagés dans des pratiques respectueuses de l'environnement et durables. Chaque coffret que Josette crée est le fruit de cet amour pour le vin et de son souhait de vous offrir une expérience mémorable.
Côtes-de-Provence BIO La Santonnière
Découvrez le Côtes-de-Provence - La Santonnière, un vin d'une élégante robe rose pétale qui saura vous séduire par sa fraîcheur et sa finesse. Son nez délicat, où se mêlent les notes de mandarines juteuses, de noyaux subtils et de cerises écrasées, vous transporte dans un univers aromatique riche et captivant.
En bouche, ce vin se distingue par sa franchise et sa digestibilité. Sa chair vineuse de qualité, à la fois charnue et bien construite, offre une expérience gustative des plus satisfaisantes. Son équilibre parfait entre les saveurs fruitées et la structure solide fait de ce vin un choix idéal pour accompagner vos salades et woks de légumes croquants. La finale balsamique et mentholée apporte une note rafraîchissante qui vient sublimer chaque gorgée. Le Côtes-de-Provence - La Santonnière incarne l'harmonie et la qualité, offrant un vin équilibré qui ravira les amateurs de rosés élégants et gourmands. Succombez à la tentation de ce vin d'exception et laissez-vous emporter par ses arômes envoûtants et sa personnalité séduisante.