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MOON HARBOUR PIER 2
🥃 Pier 2 est un assemblage de pur Malt écossais, signé par John McDougall,
Il s’agit d’un whisky tourbé, avec un affinage de 2 à 6 mois dans des fûts de vin rouge Pessac Léognan provenant du château la Louvière, et sans aucune filtration à froid.
Robe de couleur bronze avec des teintes rubis. Légère intensité de tourbe. Les tannins du vin apportent rondeur et longueur à la tourbe. La bouche est complexe, et se finit sur des arômes de cerises noires.
Toutes les bouteilles d’eaux-de-vie de Capovilla sont d’abord lacées, puis cirées et enfin cachetées entièrement à la main, reflet du soin apporté à toutes les étapes de la production. L’étiquette manuscrite fait état du type de fruit, de l’année de récolte et du numéro de chaque bouteille. Un véritable travail d’orfèvre.
🥇 Médaillé d’Or au concours International de Brême 2017
Whisky Black Mountain Excellence 42° 70 cl
L'histoire de Black Mountain Compagnie est un projet de passionnés qui a vu le jour en 2011. Quatre amis entrepreneurs toulousains se sont engagés à produire du whisky français de grande qualité sur un plateau à 1000 m d'altitude au au cœur de la Montagne noire dans le sud-ouest. Leur gamme phare est affinée dans des fûts précédemment utilisés pour la production d’Armagnac, autre spiritueux cher à leur région. Depuis cette date, la société affine et crée des blends dont la qualité a été plusieurs fois récompensée dans des concours internationaux. Mais l’objectif ultime de Black Mountain est la création de sa propre distillerie au pied de la Montagne Noire.
🏅MÉDAILLE Or : 2015 world whisky awards best european blended. Également médaillé en 2014 (ISC Londres) et 2020 (IWSC)
Whisky Black Mountain Premium 40° 70 cl
L'histoire de Black Mountain Compagnie est un projet de passionnés qui a vu le jour en 2011. Quatre amis entrepreneurs toulousains se sont engagés à produire du whisky français de grande qualité sur un plateau à 1000 m d'altitude au au cœur de la Montagne noire dans le sud-ouest. Leur gamme phare est affinée dans des fûts précédemment utilisés pour la production d’Armagnac, autre spiritueux cher à leur région. Depuis cette date, la société affine et crée des blends dont la qualité a été plusieurs fois récompensée dans des concours internationaux. Mais l’objectif ultime de Black Mountain est la création de sa propre distillerie au pied de la Montagne Noire.
🏅MÉDAILLE IWSC : 2020 ARGENT : 90 POINTS SUR 100 - 2016 - 2014
Whisky Black Mountain sélection fumée 45° 70 cl
L'histoire de Black Mountain Compagnie est un projet de passionnés qui a vu le jour en 2011. Quatre amis entrepreneurs toulousains se sont engagés à produire du whisky français de grande qualité sur un plateau à 1000 m d'altitude au au cœur de la Montagne noire dans le sud-ouest. Leur gamme phare est affinée dans des fûts précédemment utilisés pour la production d’Armagnac, autre spiritueux cher à leur région. Depuis cette date, la société affine et crée des blends dont la qualité a été plusieurs fois récompensée dans des concours internationaux. Mais l’objectif ultime de Black Mountain est la création de sa propre distillerie au pied de la Montagne Noire.
🏅MÉDAILLE Or : 2017 world whisky awards meilleur blend de France. Également médaille d'argent à la IWSC 2020