L’absinthe La Botaniste tient son goût d’une combinaison de plantes distillées et du chanvre qui lui confèrent une somptueuse couleur verte. Ce bouquet d’arômes permet également d’en faire ressortir des notes fortes par les semences et les racines d’angélique, intensément agréables. Cette Absinthe garde néanmoins une note dominante de plantes herbacées par la menthe, la citronnelle, l’hysope, le calament et le serpolet. Cette absinthe possède également une note très légèrement anisée par sa présence modérée d’anis, de fenouil et de badiane.
Cette Absinthe est créée et distillée exactement de la même façon que les absinthes réalisées avant l’interdiction de 1915. Cette recette particulière a fait l’objet d’une longue année de recherches par le créateur de la Distillerie Awen Nature.
Pour l’apprécier pleinement, nous recommandons la méthode traditionnelle : Dans un verre contenant 1 dose d’Absinthe, déposez un sucre sur une cuillère à Absinthe et faites couler de l’eau fraîche en goutte à goutte sur votre sucre. Au contact de l’eau, L’Absinthe se trouble légèrement pour dévoiler des reflets blanc crème éclatants.
Ne manquez pas l’occasion de déguster cette Absinthe verte exceptionnelle de la Distillerie Awen Nature, un véritable chef-d’œuvre de la distillation artisanale.
