Cattin Sauvage riesling
Le prix initial était : 8,99 €.6,00 €Le prix actuel est : 6,00 €. TTC
Le Domaine : Le Domaine Joseph Cattin s’étend sur plus de 65 hectares de vignes, il s’agit d’une des plus grandes maisons familiales alsaciennes. Ses parcelles se concentrent sur trois régions : près de Colmar, sur la commune de Voegtlinshoffen et autour de Steinbach. Ils sont aujourd’hui présents sur 3 appellations alsaciennes : Grand Cru d’Alsace, en AOC Crémant d’Alsace et AOC Alsace
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La nature est la plus grande source d’inspiration ; les animaux comme les végétaux, nous apprennent que nous avons encore beaucoup de choses à comprendre.
Il y a eu plusieurs personnes phares dans notre Maison; notre arrière-grand-père JOSEPH CATTIN en fait partie et a œuvré avec cette philosophie proche de la nature en obtenant d’ailleurs, à l’époque, un diplôme pour son « vignoble modèle ». Jacques Cattin -Vigneron
Dégustation:
Œil : Robe dorée avec de légers reflets verts
Nez : Un nez expressif, avec de belles notes florales, marqué par des odeurs de chèvrefeuille et de thé à la camomille
Bouche : La bouche est fraîche, ample, fruitées, avec une finale rappelant des agrumes mûrs.
| Poids | 1,1 kg |
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Château de Lastours Rosé
Situé près de la mer Méditerranée, le Château de Lastours présente un vignoble de 100 ha et une oliveraie de 10 ha répartis sur 850 ha. Ce terroir unique offre des conditions géologiques et climatiques idéales pour nos vins mondialement reconnus. Engagé depuis de nombreuses années dans une démarche environnementale, le Château de Lastours est certifiés bio depuis le millésime 2020
Les cépages composant cette cuvée sont récoltés séparément lorsque chacun a atteint sa maturité optimale. Les raisin sont sélectionnés parmi nos plus belle parcelles, sur des terroirs favorisant la fraicheur et la minéralité. Chaque cépage est vinifié séparément de façon à respecter son équilibre et à exprimer pleinement son potentiel. Les raisins, récoltés tôt le matin pour conserver leur fraicheur, sont pressés afin d’extraire les premiers jus, les plus qualitatifs. Ceux –ci sont ensuite clarifiés et maintenus à basse température durant tout le processus de fermentation, afin de développer leurs arômes. Le vin est ensuite élevé pendant 4 mois sur lies fine. Apres un léger collage, le vin est embouteillé rapidement pour conserver son caractère frais et fruité.
Coffret dégustation La Berlue
🍺 1 x Blonde moderne BIO 5° (33cl) Légère & fruitée
Peu amère et naturellement fruitée par les houblons (notes de litchis) !
🍺 1 x Blanche bergamote BIO 5° (33cl) Douce & aromatique
Bière de blé brassée avec du rooibos (thé rouge africain) et de la bergamote !
🍺 1 x IPA agrumes BIO 5° (33cl) Mordante & houblonnée
Brassée dans l'esprit des "India Pale Ale", amère et fruitée (notes d'agrumes) grâce aux houblons utilisés.
🍺 1 x Ambrée caramel 6° (33cl) Généreuse & caramélisée
Elle développe grâce aux malts de légères notes fumées et un goût prononcé de caramel !
Cuvée Roquerousse – Château de Calavon
Dompter la bête ! Château de Cranne
Hirondelle – Côtes-de-Gascogne I.G.P. Sec
La Berlue Blonde BIO 5° 75 Cl
Locale - Vivante - Moderne
Découvrez l'univers unique de La Berlue, une brasserie artisanale qui a su conquérir les amateurs de bières de qualité depuis 2017. Située à Gaillac, dans le Tarn, La Berlue propose des bières artisanales bio, brassées localement avec passion et expertise. Chez La Berlue, l'accent est mis sur la production de bières locales et biologiques. Chaque brassin est réalisé avec des céréales cultivées en Occitanie, garantissant ainsi la fraîcheur et l'authenticité des saveurs. Contrairement aux bières industrielles, les bières La Berlue ne sont pas pasteurisées, ce qui leur permet de continuer à évoluer en bouteille et de développer des arômes uniques. La Berlue se distingue également par sa recherche constante de nouvelles recettes et d'associations de saveurs audacieuses. Des fruits exotiques aux notes épicées, en passant par des touches de douceur ou d'amertume, chaque bière est le fruit d'une créativité sans limite. La brasserie s'inscrit dans une démarche moderne, proposant des bières artisanales qui captivent les palais les plus exigeants.
