Monsieur Fernand Whisky
Né dans les terres charentaises, mais inspiré par les brises écossaises de Glasgow, Monsieur Fernand Whisky choisit de fusionner l'expertise française avec l'héritage écossais pour créer un whisky d'exception. Son finish en fût de Pineau des Charentes témoigne de cette quête d'originalité et d'harmonie, représentant l'essence même de l'art du whisky français. Le choix audacieux d'un finish en fût de Pineau des Charentes confère à Monsieur Fernand Whisky une opulence en bouche incomparable. Découvrez une rondeur exquise, des notes séduisantes de fruits confits, de miel et de vanille, déployant tendrement une essence calme et élégante.
MOON HARBOUR PIER 2
🥃 Pier 2 est un assemblage de pur Malt écossais, signé par John McDougall,
Il s’agit d’un whisky tourbé, avec un affinage de 2 à 6 mois dans des fûts de vin rouge Pessac Léognan provenant du château la Louvière, et sans aucune filtration à froid.
Robe de couleur bronze avec des teintes rubis. Légère intensité de tourbe. Les tannins du vin apportent rondeur et longueur à la tourbe. La bouche est complexe, et se finit sur des arômes de cerises noires.
Toutes les bouteilles d’eaux-de-vie de Capovilla sont d’abord lacées, puis cirées et enfin cachetées entièrement à la main, reflet du soin apporté à toutes les étapes de la production. L’étiquette manuscrite fait état du type de fruit, de l’année de récolte et du numéro de chaque bouteille. Un véritable travail d’orfèvre.
🥇 Médaillé d’Or au concours International de Brême 2017