Cette délicieuse recette vous est proposée par Alex T.
Liste des Ingrédients (4 PERSONNES) :
L’avantage de cette recette d’Émincé de soja & blé en plus d’être ultra gourmande, est qu’elle ne nécessite que de peu d’ingrédients & qui peuvent très facilement être remplacer selon vos goûts ou votre créativité.
- 350G d’Émincé de soja & blé
- 1 à 2 oignons
- Huile d’olive
- 10 cl de rhum ( Longueteau le vieux pour nous, mais peut tout aussi bien être remplacé par du rhum blanc ou un autre )
- 20 Cl de crème de soja
- 200G de riz ( Basmati 🥰 )
Salez & Poivrez selon vos goûts, un mélange de 5 baies est idéale !
Préparation :
- Déposez-le riz dans une casserole remplie d’eau froide. Portez à ébullition puis faites cuire 10 min à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit tendre. Remuez de temps en temps pour qu’il n’accroche pas au fond de la casserole. Une fois cuit, égouttez-le & mettez-le dans un saladier. Couvrez pour le maintenir au chaud.
- Émincez et faites revenir avant de flamber au rhum les oignons dans une poêle chauffée et huilée.
- Ajoutez les émincés de soja & blé et la crème de soja. Remuez et laisser a feux doux 2 minutes.
- Versez le tout dans le riz.
- Salez, poivrez, remuez & dégustez.
Nos recommandations pour la préparation de vos émincés :
Moon Harbour – Rhum blanc 40° 70Cl
Actuellement le seul rhum distillé à Bordeaux.
La matière première du rhum blanc de Moon Harbour est le MUSCOVADO, un mélange de sucre de canne non raffiné et de mélasse.
Exclusivité de l’Île Maurice, cet assemblage apporte rondeur et vanille au produit. Après distillation, le rhum reste quelques semaines en cuve inox afin d’aérer le produit et ainsi développer ses arômes.
Moon Harbour est un rhum premium qui bénéficie dune distillerie unique, lente et technique qui exhausse les parfums naturels de cet élexir qui titre 45,8 % vol.
DEGUSTATION :
Le rhum blanc Moon Harbour propose au nez des arômes de vanille, quelques notes de fruits exotiques et de pêches blanches.
Doté d’une pointe fraîche mentholée, il arbore déjà équilibre et rondeur.
Une attaque franche sur les papilles exprimera, outre la vanille, quelques notes herbacées.